Spicy Guacamole Day - Πικάντικη μέρα Γκουακαμόλε

Η Πικάντικη Ημέρα Γκουακαμόλε είναι στις 14 Νοεμβρίου.

Καλέστε τους φίλους σας, ετοιμάστε τα πατατάκια και γιορτάστε με ένα μπολ με πικάντικο ντιπ γουακαμόλε.

#SpicyGuacamoleDay

Με καταγωγή από τους Αζτέκους στο Μεξικό, το guacamole είναι μια σάλτσα με βάση το αβοκάντο. 

Έχει γίνει δημοφιλές στην αμερικανική κουζίνα ως συστατικό ντιπ, καρύκευμα και σαλάτα. 

Το γουακαμόλε παρασκευάζεται με τη χρήση γουδί και γουδοχέρι για να πολτοποιηθούν τα ώριμα αβοκάντο και στη συνέχεια να αναμιχθούν με θαλασσινό αλάτι. 

Μερικές φορές προστίθενται ντομάτες, κρεμμύδι, σκόρδο, χυμός λεμονιού, τσίλι, γιαούρτι ή άλλα καρυκεύματα. Jalapenos, τσίλι, κύμινο ή κόκκινη πιπεριά μπορούν να προστεθούν στη συνταγή για να γίνει το guacamole πικάντικο.