Τα tacos είναι το μεξικάνικο ισοδύναμο ενός σάντουιτς.
Αντί για ψωμί, μια σκληρή ή μαλακή τορτίγια τυλίγεται ή διπλώνεται γύρω από μια πικάντικη γέμιση. 
Δεν είναι γνωστό πότε ακριβώς προήλθε αυτό το νόστιμο φαγητό, αλλά τα ίδια τα tacos φαίνεται να υπάρχουν εδώ και πολύ καιρό. Αναφέρθηκαν για πρώτη φορά με το σημερινό τους όνομα στα τέλη του 19ου αιώνα, αλλά ο κατακτητής Κορτέζ ανέφερε ένα γεύμα που παρασκευάστηκε με τορτίγιες ήδη από το 1520!
Εκείνες τις μέρες, αυτό θα αναφερόταν σε ένα είδος τορτίγιες από μαλακό σιτάρι ή καλαμπόκι. Τα σκληρά κοχύλια taco είναι μια πολύ πιο πρόσφατη καινοτομία. Φυσικά, καθώς οι Αμερικανοί έπιασαν στα χέρια τους αυτό το νόστιμο φαγητό, εξελίχθηκε, μεταμορφώθηκε και εξελίχθηκε σε κάτι που είναι λιγότερο φαγητό και περισσότερο θεσμός! Και γι' αυτό δημιουργήθηκε η Εθνική Ημέρα Τάκο. Για να γιορτάσουμε τον μεγάλο θεσμό του taco.
Ενώ μερικοί άνθρωποι μπορεί να βρεθούν να γιορτάζουν αυτό το νόστιμο μεξικάνικο πιάτο κάθε εβδομάδα την Τρίτη Taco, αυτή είναι μια ειδική Εθνική Ημέρα Τάκο που έρχεται μόνο μία φορά το χρόνο. Ετοιμαστείτε λοιπόν να γιορτάσετε και να απολαύσετε την ομορφιά και τη γεύση του taco!
0 Σχόλια