Σε ηλικία άνω του ενός αιώνα, αυτό το κέρασμα πήρε το όνομά του από τον Κυβερνήτη του Κουίνσλαντ, Λόρδο Λάμινγκτον.
Η ιστορία λέει ότι σέρβιρε το αγαπημένο του κίτρινο παντεσπάνι για τους καλεσμένους του όταν η υπηρέτρια έριξε κατά λάθος το κέικ σε λιωμένη σοκολάτα.Όταν το άκουσε η Αρχοντιά του, ήταν εκείνος που τους συνέστησε να κυλήσουν τα τετράγωνα σε ροκανίδια καρύδας για να τα κάνουν λιγότερο ακατάστατα για να τρώνε οι επισκέπτες με το τσάι τους.
Υπάρχει ακόμη και μια αυστραλιανή κοινωνία εκτίμησης Lamington (ALAS) που έχει δεσμευτεί για τη διατήρηση των παγκοσμίως διάσημων Lamington και γιορτάζει κάθε χρόνο την Εθνική Ημέρα Lamington.
0 Σχόλια