Peanut Butter Cookie Day - Ημέρα Μπισκότο φυστικοβούτυρου

Το φυστικοβούτυρο πηγαίνει πολύ πίσω στην ιστορία.

Ανακαλύφθηκε ότι οι αρχαίοι Αζτέκοι και οι Ίνκας έφτιαχναν μια πάστα πολτοποιώντας τα καβουρδισμένα φιστίκια, και αυτό φαίνεται να ήταν η πρώτη γνωστή περίπτωση χρήσης φυστικοβούτυρου. Φυσικά, χρειάστηκε αρκετός χρόνος μετά τους αρχαίους Αζτέκους και Ίνκας για να μετατραπεί το φυστικοβούτυρο σε μπισκότα φυστικοβούτυρου.

Τα μπισκότα με φυστικοβούτυρο είναι δημοφιλή από τις αρχές του 1900. Μάλιστα, το 1913 η σύζυγος του 28ου Προέδρου των ΗΠΑ, Γούντροου Γουίλσον, δημοσίευσε μια λίστα με τις συνταγές της για μπισκότα, η οποία περιελάμβανε γενναιόδωρα μια συνταγή για μπισκότα με φιστίκια που, φυσικά, χρησιμοποιούσαν φυστικοβούτυρο.

Περαιτέρω, το 1916, δημιουργήθηκε ένα βιομηχανικό δελτίο για την προώθηση της χρήσης των φιστικιών. Ονομάστηκε «How to Grow the Peanut and 105 Ways of Preparing it for Human Consumption» και, όταν κυκλοφόρησε, περιλάμβανε 3 διαφορετικές συνταγές για μπισκότα φτιαγμένα με φιστίκια.

Η τροχιά ήταν ξεκάθαρη και τα μπισκότα με φυστικοβούτυρο έγιναν ένα τυπικό οικιακό αντικείμενο λίγο αργότερα.