Διαφορετική συνταγή φανουρόπιτας

Η συνταγή κάνει και για κέικ νηστίσιμο.
Ακόμα και να το σιροπιάσεις μπορείς αν θες. 
Εξαιρετική συνταγή για φανουρόπιτες που δεν τρίβονται και δεν λασπώνουν!

Yλικά

-220 γρ. ηλιέλαιο

-450 γρ. ζάχαρη

-500 χυμό πορτοκάλι

-1 κγ. γαρύφαλλο

-μισή κγ. κανέλα

-100 γρ. ψίχα αμυγδάλου

-500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

-άχνη ζάχαρη για το πασπάλισμα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ξεκινάμε τη συνταγή, χτυπώντας δυνατά με το μίξερ τη ζάχαρι με το ηλιέλαιο.

Στον χυμό του πορτοκαλιού ρίχνουμε το γαρύφαλλο και την κανέλα και ανακατεύουμε. Αδειάζουμε αυτό το μίγμα στο πρώτο μπωλ με τη ζάχαρι. Ανακατεύουμε και προσθέτουμε την ψίχα αμυγδάλου και το αλεύρι, ανακατεύοντας με το μίξερ.

Αφού βουτυρώσουμε ένα ταψί 25Χ30 εκατοστά, αδειάζουμε το μίγμα και το στρώνουμε.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 1 ώρα. ( θα σας πρότεινα στον αέρα. Πάραυτα όμως την συγκεκριμένη συνταγή την έχουν ψήσει στις αντιστάσεις μερικοί)

Μετά το ψήσιμο, αφήνουμε να κρυώσει καλά και γυρίζουμε την πίτα ανάποδα.

Πασπαλίζουμε με ζάχαρι άχνη.

https://www.xrysessyntages.gr/