Κέικ με τρία τυριά

.

Δείτε πως θα φτιάξετε το σούπερ αυτό φαγητό.

Υλικά:
1/2 βούτυρο (θα βρείτε διάφορα στα ψυγεία των σούπερ μάρκετ που είναι 250 γρ.)
4 αυγά
1 φλ γάλα
2,5 φλ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1/2 κ.γ. μπεκιν πάουντερ
2 φλ κασέρι τριμμένο
1 πακέτο χαλούμι τριμμένο
1 φλ φέτα σκληρή θρυμματισμένη
λίγη ρίγανη ή δυόσμος
αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση:
Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο για 5 περίπου λεπτά.
Προσθέτουμε τα αυγά ένα-ένα.
Βάζουμε το γάλα, το μπεκιν πάουντερ και το αλεύρι λίγο-λίγο, χτυπώντας με στο μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα.
Προσθέτουμε τα τυριά και τη ρίγανη ή τον δυόσμο.
Μεταφέρουμε τη ζύμη σε μία φόρμα αλειμμένη με βούτυρο και αλευρωμένη.
Ψήνουμε στους 175 βαθμούς στον αέρα, σε προθερμασμένο φούρνο για 45-50 λεπτά.
Βασίλης Καλλίδης