ΠΑΚΟΡΕ: Ινδικό Παραδοσιακό γεύμα

ALOO PYAZ KE PAKORE - Ινδικό Παραδοσιακό φαγητό

Υλικά:
250 γρ. αλεύρι
Ένα ποτήρι νερό
Ένα κουταλάκι αλάτι
Ένα κουταλάκι πιπέρι
3 κουταλιές σούπας γιαούρτι
250 γρ. κουνουπίδι
250 γρ. πατάτες

Εκτέλεση:
Το πρώτο που κάνουμε είναι να κόψουμε σε μικρά κομμάτια το κουνουπίδι, τις πατάτες και το κρεμμύδι και να τα βράσουμε όλα μαζί.
Αφού βράσουν τα λαχανικά, βάζουμε το αλεύρι σε ένα μπολ, προσθέτουμε ένα ποτήρι νερό, αλάτι, πιπέρι, το γιαούρτι και τα βρασμένα λαχανικά και τα ζυμώνουμε για λίγο.
Έπειτα βάζουμε λάδι στο τηγάνι το αφήνουμε να κάψει και βάζουμε προσεκτικά με το κουτάλιμικρές μπουκίτσες.
Τηγανίζουμε τα Πακόρε και από τις δύο πλευρές και είναι έτοιμα.