Τυροκεκάκια 🧀 🥮

.

Σήμερα σας δίνουν μια νόστιμη και ελαφριά ιδέα για σνακ, ιδανική λύση για τα παιδιά στο σχολείο αλλά εξίσου νόστιμα σε μια μπυροκατάνυξη.

Τα "Τυροκεκάκια".

Υλικά:
1 κουταλιά βούτυρο ή ελαιόλαδο
1/2 κεσεδάκι γιαούρτι
1 αυγό
1 μικρό ποτηράκι γάλα εβαπορέ
1/2 πακέτο αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 φλυτζάνι φέτα και άλλο τυρί τριμμένο της αρεσκείας σας
Πιπέρι, άνιθο ή ρίγανη κατά βούληση
Σουσάμι

Διαδικασία
Βάζετε όλα τα υλικά μαζί σε μια λεκάνη και προσθέτετε σταδιακά το αλεύρι μέχρι να γίνει μια μαλακή ζύμη που δεν κολλάει στα χέρια. Προσθέτετε πιπέρι, άνιθο ή ρίγανη και πλάθετε σε μπαλίτσες μεγέθους ενός καρυδιού. Πατικώνετε λίγο τις μπαλίτσες και αλείφετε με λίγο γάλα ή αυγό χτυπημένο.
Προαιρετικά πασπαλίζετε με σουσάμι.
Ψήνετε περίπου για 15 λεπτά στους 180 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο.
Παρατηρήσεις
Μπορείτε να προσθέσετε ότι άλλο υλικό σας αρέσει, εδώ σας έδωσα τη βασική συνταγή. Μια ωραία ιδέα είναι ψιλοκομμένες ελιές και ρίγανη, μπορείτε να βάλετε ζαμπόν, γαλοπούλα ή μπέικον ψιλοκομμένο. Επάνω μπορείτε να πασπαλίσετε με μαυροκούκι, σουσάμι, παπαρουνόσπορο ή τριμμένο τυρί. Οι δυνατότητες είναι απεριόριστες.
Τα υλικά που σας δίνω φτιάχνουν περίπου 15 τεμάχια.
Ευχαριστώ τη φίλη Φιλιώ για την όμορφη φωτογραφία
Καλή επιτυχία!
 blefarismata.blogspot.gr