Δεν είναι μόνο το ότι δομικά είναι η μεγαλύτερη από όλες τις βιταμίνες που έχουν ανακαλυφθεί αλλά και το ότι είναι η βιταμίνη Β12 αναπόσπαστο κομμάτι του μεταβολισμού της ενέργειας σε όλα τα κύτταρα του σώματος!
1. Από πού μπορώ να πάρω τη βιταμίνη Β12;
Οι διατροφικές πηγές της Β12 είναι κυρίως το (κόκκινο και λευκό) κρέας, τα αυγά, τα ψάρια και τα γαλακτοκομικά προϊόντα!
2. Τι μπορεί να προκαλέσει την έλλειψη βιταμίνης Β12;
- Η ανεπαρκής πρόσληψη!
- Η χρόνια κακοήθης αναιμία, μια νόσος αυτοάνοσης αιτιολογίας που θίγει τα γαστρικά τοιχωματικά κύτταρα.
Ο ενδογενής παράγοντας είναι μια ουσία που εκκρίνεται από το στομάχι και είναι ζωτικής σημασίας για την απορρόφηση της βιταμίνης Β12 στο έντερο.
Οι εργαστηριακές ενδείξεις παραγωγής αντισωμάτων έναντι των τοιχωματικών κυττάρων είναι περίπου κατά 85-90% ευαίσθητος δείκτης για τη διάγνωση της κακοήθους αναιμίας.
- Νόσοι του εντερου όπως η κοιλιοκάκη και η νόσος του Crohn καθώς και το «σύνδρομο βραχέος εντέρου» , που προκαλείται μετά από επέμβαση, όταν μεγάλο τμήμα του λεπτού εντέρου αφαιρείται.
- Ο χρόνιος αλκοολισμός
- Η χορτοφαγική δίαιτα
- Η ατροφική γαστρίτιδα, μια κατάσταση που επηρεάζει το 10% -30% των ενηλίκων μεγαλύτερης ηλικίας, μειώνει την έκκριση υδροχλωρικού οξέος στο στομάχι, με αποτέλεσμα την μειωμένη απορρόφηση της βιταμίνης Β12.
Προσοχή! Τα συμπτώματα που οφείλονται στην έλλειψη της βιταμίνης Β12 αναπτύσσονται αργά και εμφανίζονται σταδιακά.
Για το λόγο αυτό εύκολα διαφεύγουν της προσοχής!
Τα ακόλουθα συμπτώματα μπορεί να υποδεικνύουν χαμηλή βιταμίνη Β12:
1. Έλλειψη όρεξης
2. Διάρροια
3. Αναιμία
4. Ωχρότητα
5. Μυική αδυναμία, κόπωση
6. Καταθλιπτική διάθεση
7. Έλλειψη συγκέντρωσης
8. Αίσθημα των παλμών της καρδιάς
9. Αίσθημα καύσου στη γλώσσα
10. Μουδιάσματα στα χέρια, τη γλώσσα και και τα πόδια
11. Μεγαλύτερη ευαισθησία σε λοιμώξεις
12. Ευερεθιστότητα
4. Πόση βιταμίνη Β12 χρειάζομαι κάθε μέρα;
Οι απαιτήσεις για τη βιταμίνη Β12, όπως ορίζεται από τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη (DRI) είναι 2-3 μικρογραμμάρια / mcg ανά ημέρα, σύμφωνα με τελευταίες έρευνες πάνω από 4-7 μικρογραμμάρια / mcg ανά ημέρα.
Δυστυχώς, ο ενδογενής παράγοντας στο στομάχι επιτρέπει να απορροφηθεί όχι πάνω από 1,5 mcg του της Β12 από τη διατροφή.
Κρατήστε αυτό κατά νου όταν σχεδιάζετε τα καθημερινά σας γεύματα και όταν παίρνετε συμπληρώματα Β12 σε καθημερινή βάση για να εξασφαλίσετε επαρκή πρόσληψη.
Ένα άτομο λαμβάνει περίπου 5 έως 15 μικρογραμμάρια Β12 ημερησίως, πολύ μεγαλύτερη από τη συνιστώμενη ημερήσια δόση των 2 μικρογραμμαρίων.
Σε φυσιολογικές συνθήκες, οι άνθρωποι αποθηκεύουν μεγάλες ποσότητες Β12, οι οποίες μπορούν να καλύψουν 2 έως 5 έτη σοβαρής δυσαπορρόφησης!
5. Υπάρχει ανώτατο όριο για τη βιταμίνη Β12;
Δεν υπάρχει ανώτατο όριο για τη βιταμίνη Β12 και μάλιστα εξαιρετικά υψηλές δόσεις της Β12 έχει αποδειχθεί ότι είναι ασφαλείς με σχεδόν καθόλου παρενέργειες!
6. Τι μπορεί να συμβεί αν δε θεραπεύσω την έλλειψη της βιταμίνης Β12;
Η ανεπάρκεια βιταμίνης Β12 μπορεί να οδηγήσει σε αναιμία, καθώς και ανεπανόρθωτη βλάβη των νεύρων και του εγκεφάλου!
Η αναιμία που προκαλεί η έλλειψη της Β12 ονομάζεται μακροκυτταρική, μεγαλοβλαστική αναιμία καθώς χαρακτηρίζεται από αύξηση του μέσου μεγέθους του ερυθρού αιμοσφαιρίου.
Και κάτι ακόμη: Μερικοί άνθρωποι έχουν εκτός από χαμηλά επίπεδα βιταμίνης Β12 και υψηλά επίπεδα ομοκυστεϊνης!
Ο συνδυασμός των δύο αυξάνει τον κίνδυνο προσβολής από καρδιακή προσβολή και εγκεφαλικό επεισόδιο!
7. Πώς θεραπεύεται η έλλειψη βιταμίνης Β12;
Δεν είναι και τόσο απλή υπόθεση η αποκατάσταση των επιπέδων Β12 σε ένα οργανισμό που πάσχει από έλλειψή της.
Χρειάζονται μεγάλες δόσεις, από 125 – 2000 μg καθημερινά και πιθανότατα και ενδομυϊκές ενέσεις για κάποιο διάστημα.
Οι ενέσεις που χορηγούνται ενδομυικά ή υποδόρια, προορίζονται για εκείνους που εμφανίζουν νευρολογικά συμπτώματα!
Δείτε εδώ Σε ποιες τροφές κρύβεται η βιταμίνη Β12!
8. Τι σχέση έχει η χαμηλή Β12 με τη θυρεοειδίτιδα Hashimoto;
Γύρω στο 30% των ασθενών με θυρεοειδίτιδα Χασιμότο βρίσκονται τα αντισώματα έναντι των τοιχωματικών κυττάρων του εντέρου που προκαλούν την αυτοάνοση γαστρίτιδα!
Σε μια δεύτερη ανάλυση πολλά από τα συμπτώματα του υποθυρεοειδισμού και της Χασιμότο είναι ίδια με αυτά της έλλειψης Β12!
Ασθενείς με θυρεοειδίτιδα Hashimoto βιώνουν πιο άσχημα μία έλλειψη βιταμινών.
Γι αυτό και είναι σπουδαίας σημασίας τα επίπεδά της να ελέγχονται συχνά σε άτομα με Χασιμότο όπως και να εξασφαλίζεται η επαρκής πρόσληψή της!
Ευαγγελία Γιαζιτζόγλου MD, Ενδοκρινολόγος
