Ορθορεξία: Μια νέα Διατροφική Διαταραχή

Πως μια καθημερινή συνήθεια μπορεί να γίνει εμμονή;
Έχεις αναρωτηθεί ποτέ αν η ‘’αθώα’’ συνήθεια του να τρως υγιεινά μπορεί να καταλήξει σε μια εμμονή ελέγχου των τροφίμων;
Έχεις μπει ποτέ στην διαδικασία ελέγχου της ποιότητας αλλά και της καθαρότητας αυτού που τρως; 
Αναρωτήσου λοιπόν: είσαι απλά ένα άτομο με μια υγιεινή διατροφή ή ο τρόπος που τρέφεσαι έχει γίνει η μόνη σου έννοια;
Εάν σε χαρακτηρίζει η δεύτερη εκδοχή τότε μάλλον ταλαιπωρείσαι από μια εμμονική συμπεριφορά που ονομάζεται ορθορεξία.
Η ορθορεξία δεν είναι αναγνωρισμένη επίσημα ως Διατροφική Διαταραχή έχει όμως παρόμοια χαρακτηριστικά με τις υπόλοιπες διατροφικές διαταραχές.

• Έντονη φυσική δραστηριότητα – υπεργυμναστική
• Εφαρμογή αυστηρής δίαιτας ακόμη και αποφυγή ολόκληρων ομάδων τροφίμων από το καθημερινό διαιτολόγιο
• Έλλειψη κοινωνικότητας

Τα άτομα με ορθορεξία έχουν την τάση να ελέγχουν πλήρως τα τρόφιμα που θα καταναλώσουν:

• την ποιότητα τους
• την προέλευση τους
• τον τρόπο που μαγειρεύονται.

Με αυτόν τον τρόπο νιώθουν ότι η αυτοεκτίμηση τους βελτιώνεται, ψάχνοντας έτσι την πνευματικότητα τους μέσα από την καθαρότητα του φαγητού.
Αναπτύσσουν δικούς τους κανόνες διατροφής και καταφεύγουν πολλές φορές σε ακραίους περιορισμούς ομάδων τροφίμων.

Όπως:

• Κρέας
• Γαλακτοκομικά
• Αμυλώδη, καθώς και τα παράγωγα τους.

 Τα άτομα με ορθορεξία σταδιακά οδηγούνται στην ωμοφαγία εξαγνίζοντας έτσι το σώμα τους. Δεν τους απασχολούν οι θερμίδες αλλά το πόσο βιολογικό και καθαρό θα είναι το τρόφιμο που θα καταναλώσουν. Ορισμένες φορές γίνονται τόσο ακραίοι που ασχολούνται ακόμα και με το νερό που θα πλύνουν τα λαχανικά τους, τα φρούτα τους. Πολλές φορές περνούν περιόδους αφαγίας τιμωρώντας με αυτόν τον τρόπο τον εαυτό τους. Έχει λοιπόν παρατηρηθεί ότι μια παρόμοια συμπεριφορά πολλές φορές καταλήγει σε Νευρική Ανορεξία.
Σου θέτω λοιπόν δυο βασικά ερωτήματα:

1. Ενδιαφέρεσαι περισσότερο για την αξία του τροφίμου που θα καταναλώσεις παρά για την απόλαυση που μπορεί να σου προσφέρει το τρόφιμο;
2. Η δίαιτα/διατροφή σου σε έχει απομονώσει ποτέ από τον κοινωνικό σου περίγυρο;

Αν η απάντηση σου στα παραπάνω δυο ερωτήματα είναι θετική αναρωτήσου βαθύτερα… μήπως η συμπεριφορά σου απέναντι στο είδος του φαγητού που θα καταναλώσεις έχει αρχίσει να γίνεται υπερβολική;
Σου παραθέτω παρακάτω ένα ερωτηματολόγιο των 10 ερωτήσεων ως κριτήριο αναγνώρισης της ορθορεξίας:

1. Μήπως η διατροφή σου σε έχει απομονώσει ποτέ κοινωνικά;
2. Όταν τρως αισθάνεσαι ότι έχεις τον απόλυτο έλεγχο;
3. Σχεδιάζεις με απόλυτη λεπτομέρεια το αυριανό μενού, σήμερα;
4. Ξοδεύεις πάνω από 3 ώρες την ημέρα σκεφτόμενος μόνο υγιεινά τρόφιμα;
5. Έχεις αφοσιωθεί τόσο στη βελτίωση της διατροφής σου ώστε να μειώσεις την ποιότητα της ζωής σου.
6. Έχεις γίνει πιο αυστηρός με τον εαυτό σου σε ότι έχει να κάνει με αυτό που θα καταναλώσεις;
7. Μήπως η αυτοεκτίμηση σου εξαρτάται από αυτό που θα καταναλώσεις;
8. Μήπως παραλείπεις τρόφιμα που κάποτε κατανάλωνες προκειμένου να τραφείς με πιο ‘’σωστά’’ τρόφιμα;
9. Αισθάνεσαι ενοχή ή αυτό-απέχθεια όταν απομακρύνεσαι από την διατροφή σου;
10. Έχεις αποκτήσει μεγαλύτερο ενδιαφέρον για την ποιότητα παρά για την απόλαυση κατά την κατανάλωση του τροφίμου;

Αν η απάντηση σου σε 4-5 ερωτήσεις είναι θετική, σκέψου πιο σοβαρά να ζητήσεις  την βοήθεια ενός εξειδικευμένου διατροφολόγου πάνω στις διατροφικές διαταραχές.
Σκέψου πόσο όμορφο είναι τελικά να ευχαριστιέσαι κάθε σου γεύμα, χωρίς ενοχές και τύψεις.
Δες το φαγητό σου σαν μια ευκαιρία απόλαυσης.
diatrofi.gr