Αντρική σαλάτα

.

Καλή η κρεατοφαγία, αλλά και λίγο ζαρζαβάτι είναι απαραίτητο για τον οργανισμό.
Γιατί λοιπόν να μην τα συνδυάσεις να ξεμπερδεύεις;
Δροσερή σαλάτα, πεντανόστιμη και ολίγον γκουρμέ…

Τι θα χρειαστείς (για 2-4 άτομα)

• 350 γραμ. φύλλα από φρέσκο και τρυφερό σπανάκι
• 150 γραμ. καπνιστό χοιρινό (σύγκλινο) κομμένο σε μπαστουνάκια
• 2 φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα σε ροδέλες
• τα σπόρια από μισό ρόδι
• 40 ml ελαιόλαδο
• 1 κουταλιά της σούπας ξίδι
• κλωναράκια άνηθου ψιλοκομμένα
• αλάτι
• πιπέρι

Πώς την κάνεις
1. Αφού πλύνεις καλά το σπανάκι, βάλε όλα τα υλικά (πλην του χοιρινού) σε μια σαλατιέρα.
2. Ανακάτεψε καλά και άπλωσε κατόπιν από πάνω τα μπαστουνάκια του καπνιστού χοιρινού.
Απόλαυσε…