Σύκα ψητά με φέτα 🍈

Αυτό το υπέροχο ορεκτικό συνδυάζει το γλυκό με το πικάντικο.
Για αυτό αποτελεί τον τέλειο συνδυασμό για να ξεκινήσετε ένα ρομαντικό δείπνο για δύο.

Υλικά (2 Μερίδες)
6 φρέσκα σύκα
1/2 κουταλιά του γλυκού ψιλοκομμένο φρέσκο δεντρολίβανο
150 γραμμάρια φέτα
1 κουταλιά ξινή κρέμα
1/2 κουταλιά του γλυκού μέλι
αλάτι και πιπέρι

Προετοιμασία
Πλύνετε τα σύκα και κόψτε τα κοτσάνια.
Στη συνέχεια, χαράξτε τα σταυρωτά.
Ανακατέψτε το πρόβειο τυρί, την ξινή κρέμα και το γάλα πολύ καλά.
Πασπαλίστε με δεντρολίβανο, αλάτι, πιπέρι και ανακατέψτε ξανά.
Βάλτε μια κουταλιά του γλυκού από το μίγμα τυριού σε κάθε σύκο.
Ψήστε τα σύκα στον προθερμασμένο φούρνο, στην υψηλότερη θερμοκρασία για λίγο, έως ότου το τυρί λιώσει.