Από τη ρωμαϊκή εποχή η κομποστοποίηση

Η κομποστοποίηση αποτελεί αναγνωρισμένη μέθοδο παραγωγής λιπάσματος από την εποχή της Ρωμαϊκής Αυτοκρατορίας, ενώ περιγράφεται για πρώτη φορά από τον Πλίνιο τον Πρεσβύτερο τον 4ο μ.Χ. αιώνα.
Το γεγονός ότι το λίπασμα παράγεται από τη φυσική αποσύνθεση οργανικών ενώσεων, χωρίς να......

απαιτείται ανθρώπινη παρέμβαση, καθιστά τη μέθοδο ιδιαίτερα προσιτή στο εύκρατο κλίμα της μεσογειακής λεκάνης.

Τη δεκαετία του 1920, η μέθοδος βιομηχανοποιείται στην Ευρώπη, με το πρώτο τέτοιο εργοστάσιο να δημιουργείται το 1921 στο Βελς της Αυστρίας. Ο Ρούντολφ Στάινερ, φιλόσοφος και πατέρας του «Θεοσοφισμού» χαρακτηρίζεται ως ο πρώτος υπέρμαχος της κομποστοποίησης.

Οι σύγχρονοι υπέρμαχοι της μεθόδου προχωρούν σε κάποιες βελτιώσεις, που επιταχύνουν τη διαδικασία, που δεν ξεπερνά έτσι τις 2 με 3 εβδομάδες.

Αυτό επιτυγχάνεται με τη ρύθμιση της σχέσης άνθρακα με άζωτο, σε ποσοστό 30 προς 1 ή λιγότερο, καθώς και με την πιο προσεκτική ρύθμιση της σχετικής υγρασίας του χώματος.

Αμερικανικές πόλεις, όπως το Σιάτλ και το Σαν Φρανσίσκο, επιβάλλουν τον διαχωρισμό και την κομποστοποίηση υπολειμμάτων τροφίμων.
Καθημερινή -Τέσσα