SCILLAS - Μεγάλες γαρίδες ₪₪₪

.

Συστατικά:
500g μαγειρεμένες (ή βρασμένες) μεγάλες γαρίδες
1 κουταλάκι πράσινο πιπέρι
1 κουταλιά σέλινο
1/2 κουταλάκι...

τριμμένοι σπόροι σέλινου
2-3 κουταλιές ξύδι
1/2 κουταλάκι αλάτι
4-5 σφιχτοί βρασμένοι κρόκοι αυγού

Οδηγίες:
Μαγειρέψτε τις γαρίδες.
Τρίψτε το πράσινο πιπέρι, το σέλινο, και τους σπόρους του σέλινου.
Προσθέστε το αλάτι, το ξύδι και τους κρόκους και ανακατέψτε καλά.
Περιχύστε τις γαρίδες με το μίγμα και σερβίρετέ τις.