IN OVIS APALIS - Βραστά αυγά

Συστατικά:
8 σφιχτά αυγά (βράσιμο περίπου 4 λεπτά)
50g τριμμένο καρύδι
μέλι,
πιπέρι,
ξύδι,

αλάτι,
Liebstoeckl (Στα λατινικά ονομάζεται 'levisticum officinale'. Είναι ένας βολβός με κίτρινα λουλούδια, του οποίου ξερένουν τις ρίζες και τις χρησιμοποιούν για μπαχαρικό. Μοιάζει πολύ με το σέλινο.)

Οδηγίες:
Σάλτσα για τα αυγά:
Ανακατέψτε μαζί το πιπέρι, το Liebstoeckl, το μουλιασμένο καρύδι.
Προσθέστε το μέλι, το ξύδι και το αλάτι.
Σερβίρετε το με τα αυγά.