Παγκόσμια Ημέρα Υγείας 2015

Η Παγκόσμια Ημέρα Υγείας 2015 αφιερωμένη στα μη ασφαλή τρόφιμα

Παγκόσμια Ημέρα Υγείας, η οποία επικεντρώνεται σε σημαντικά προβλήματα της δημόσιας υγείας που απασχολούν όλο τον κόσμο.
Η 7η Απριλίου είναι η ημερομηνία «γέννησης» το 1948 του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας, ενός εξειδικευμένου οργάνου του ΟΗΕ για θέματα Υγείας.
Όσο ο εφοδιασμός τροφίμων μας γίνεται όλο και πιο «παγκοσμιοποιημένος», η ανάγκη για την ενίσχυση των συστημάτων ασφάλειας των τροφίμων σε τοπικό και διεθνές επίπεδο γίνεται όλο και πιο εμφανής.

Τα μη ασφαλή τρόφιμα συνδέονται με το θάνατο περίπου 2 εκατομμυρίων ανθρώπων ετησίως – κυρίως παιδιών.
Τα τρόφιμα που περιέχουν επιβλαβή βακτήρια, ιούς, παράσιτα ή χημικές ουσίες είναι υπεύθυνα για περισσότερες από 200 ασθένειες, που κυμαίνονται από διάρροια σε καρκίνους.
Έτσι, ο ΠΟΥ αποφάσισε πως το θέμα για την Παγκόσμια Ημέρα Υγείας 2015 είναι η ασφάλεια των τροφίμων.