Η κουμάρα (γλυκοπατάτα) είναι πολύ δημοφιλής στη Νέα Ζηλανδία.
Οι γλυκοπατάτες τηγανιτές είναι τέλειο συνοδευτικό για πιάτα με ψητά κρέατα ή για βραδυνό.
Αυτή η συνταγή μπορεί να χρησιμοποιηθεί και για κανονικές πατάτες.
Για να φτιάξετε τη νόστιμη κρούστα ανακατέψτε ένα τέταρτο της κούπας αλεύρι, πάπρικα, σκόνη μουστάδρας, αλάτι και πιπέρι.
Αδειάστε το μίγμα σε μια σακούλα και προσθέστε τις πατάτες που έχετε κόψει σε χοντρές φέτες και ταρακουνήστε τις μέσα στη σακούλα (ή ανακατέψτε σε ένα μεγάλο μπολ.
Ψήστε σε βουτυρωμένο ταψί στο φούρνο για 25 λεπτά στους 200 βαθμούς μέχρι να γίνουν τραγανές.
0 Σχόλια