Η Κουζίνα των άστρων - Γευστική πανδαισία και ζώδια

Η επιτυχημένη και ισορροπημένη διατροφή με βάση τον γενέθλιο χάρτη μας, θα ήταν καλό να βασίζεται σε μια σειρά προϊόντων και υλικών που ταιριάζουν στα χαρακτηριστικά του ζωδίου μας. Οι προτεινόμενες λοιπόν γεύσεις και εδέσματα ανά ζώδιο είναι οι εξής:

Κριός
Πρέπει να αποφεύγονται γλυκά και προϊόντα με συντηρητικά.
Προτεινόμενα υλικά: Αρνί, κοτόπουλο, κρεμμύδια, σκόρδο, πράσα, ραδίκια, κόκκινο πιπέρι, μαύρο πιπέρι, τζίντζερ, μουστάρδα και βατόμουρα.
Απαραίτητα: Βοδινό κρέας, καυτερές πιπεριές και μήλα.

Ταύρος
Χαρακτηρίζονται από αργό μεταβολισμό.
Προτεινόμενα υλικά: Βόειο κρέας, κοτόπουλο, αρνί, χτένια, φασόλια, ρεβίθια, φακές, όλα τα λαχανικά ρίζας, ψωμί, σιτάρι, βούτυρο, κρέμα γάλακτος, σταφύλια, κεράσια, ροδάκινα, αχλάδια, μήλα, κόλιανδρο, δυόσμο, μοσχοκάρυδο και θυμάρι.
Απαραίτητα: Κόκκινο άπαχο κρέας.

Δίδυμος
Κύριο χαρακτηριστικό τους τα περιττά κιλά λόγω άγχους.
Προτεινόμενα υλικά: Ψάρια, κουνέλι, μανιτάρια, αγκινάρες , καρότα, καφές, μάραθο, φρούτα, βερίκοκα, φουντούκια, λεμόνια, άνηθο, γλυκόριζα, μαντζουράνα, μαϊντανό και κάπαρη.
Απαραίτητα: Φρούτα και παπάγια.

Καρκίνος
Συχνά παρατηρούνται αυξομειώσεις βάρους, αφυδάτωση, προβλήματα με το συκώτι.
Προτεινόμενα υλικά: Καβούρια, πάπια, χοιρινό κρέας, κρέας ελαφιού, λάχανο, αγγούρι, όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα, μελιτζάνα, κολοκύθα, μαρούλι, πεπόνι, κουκουνάρι, ρόδι, γογγύλια, κάστανο, κάρδαμο, γαρύφαλλα, φασκόμηλο και θυμάρι.
Απαραίτητα: Μπανάνες και γενικά φρούτα.

Λιοντάρι
Συχνά προβλήματα στο καρδιαγγειακό σύστημα και στην πλάτη
Προτεινόμενα υλικά: Χαβιάρι, κοτόπουλο, αρνί, αυγά, ντομάτες, πικραλίδα, μέλι, μήλα, ξηροί καρποί, εσπεριδοειδή, ηλιόσποροι, αγγελική, δάφνη, κανέλα, τζίντζερ, δενδρολίβανο και κρόκο (σαφράν).
Απαραίτητα: Κοτόπουλο, αρακάς και κρεμμύδια.

Παρθένος
Αυξομειώσεις βάρους είναι συχνές.
Προτεινόμενα υλικά: Βόειο κρέας, κοτόπουλο, τα ψάρια, ζυμαρικά, αγκινάρες, αντίδια, ψωμιά, καρότα, δημητριακά, εσπεριδοειδή, αγγούρι, μάραθο, μανιτάρια, άνηθο, κύμινο, λεβάντα, μαϊντανό και σιμιγδάλι.
Απαραίτητα: Γιαούρτι.

Ζυγός
Αυξομειώσεις βάρους είναι συχνές.
Προτεινόμενα υλικά: Κοτόπουλο, ψάρια, αρνί, οστρακοειδή, αρακάς, όσπρια τεύτλα, καρότα, καλαμπόκι, σιτάρι, σοκολάτα, ζάχαρη, αμύγδαλα, μήλα, αβοκάντο, μπανάνες, μούρα, σύκα, σταφύλια, ροδάκινα, αχλάδια, δαμάσκηνα, τριαντάφυλλα, βιολέτες, κανέλα, κολίανδρο, μέντα και κάρδαμο.
Απαραίτητα: Ζυμαρικά.

Σκορπιός
Κύριο χαρακτηριστικό τους τα ακατάστατα γεύματα και η έλλειψη ισορροπίας στη διατροφή.
Προτεινόμενα υλικά: Ψάρια, κρέατα,συκώτι, οστρακοειδή, στρείδια σπαράγγια, πράσα, πιπεριές, όλα τα λαχανικά ρίζας, τσουκνίδες, σκόρδα μπανάνες, βατόμουρα, φραγκοστάφυλα, δαμάσκηνα, κάρδαμο, κουκουνάρι, πιπέρι, μουστάρδα, πιπέρι καγιέν και βασιλικό.
Απαραίτητα: Καλαμπόκι και βατόμουρα.

Τοξότης
Παρουσιάζουν μια εγγενή ροπή προς το αλκοόλ και τα παχυντικά φαγητά.
Προτεινόμενα υλικά: Κοτόπουλο, όλα τα είδη θηραμάτων (όπως ελάφι, κουνέλι, κλπ), ψωμί, ζύμες & δημητριακά, σπαράγγια, ελιές, βερίκοκα, κάστανα, σταφίδες, σύκα, λάιμ, αχλάδια, φράουλες, γλυκά, ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, σιρόπι, γαρύφαλλα, μύρο, κρόκο (σαφράν) και φασκόμηλο.
Απαραίτητα: Κοτόπουλο και φρούτα.

Αιγόκερως
Φημίζονται για την αυτοπειθαρχία τους και τον απόλυτο περιορισμό.
Προτεινόμενα υλικά: Ψάρια, πρόβειο και κατσικίσιο κρέας, γαλοπούλες, κοτόπουλο, κριθάρι, δημητριακά, σταρένιο ψωμί, όσπρια, τεύτλα, όλα τα λαχανικά ρίζας, σπανάκι, λάχανο, βατόμουρα, μαύρα φραγκοστάφυλα, δαμάσκηνα, μαύρα σύκα, κυδώνια, κύμινο, κουρκουμά και αμύγδαλα.
Απαραίτητα: Κοτόπουλο και σταρένιο ψωμί.

Υδροχόος
Προβλήματα με το κυκλοφορικό.
Προτεινόμενα υλικά: Όλα τα είδη πουλερικών, αντζούγιες, ελιές, ρύζι, λαχανικά ρίζας, λάχανα, σπανάκι, ψωμί, μαρούλια, ραδίκια, καρύδα, τσάι, νερό, κάστανα, κάρδαμο, άνηθο, μάραθο, μαϊντανό, θρούμπι και φράουλες.
Απαραίτητα: Φυτικές ίνες.

Ιχθείς
Παρουσιάζουν έντονη ροπή στη ζάχαρη και τα λιπαρά φαγητά.
Προτεινόμενα υλικά: Όλα τα θαλασσινά, κοτόπουλο, εστραγκόν, ραδίκια, μπιζέλια, πράσα, σπανάκι, φασόλια, φύκια , αντίδια, αγγούρι, κρόκο αυγού, αμύγδαλα, κάστανα, μάραθο, σύκα, ζαχαροκάλαμο, γλυκάνισο, κανέλα, μοσχοκάρυδο, τα πράσινα μουστάρδας, κάρδαμο, κακάο και ανανάς.
Απαραίτητα: Κακάο και φρούτα.
Τα κείμενα είναι πνευματική ιδιοκτησία της ΑΛIΝΤΑ ΚΑΝAΚΗ [ΑΡ. ΣΗΜΑΤΟΣ 200160] Απαγορεύεται η αναδημοσίευσή τους και γενικά η αναπαραγωγή του παρόντος έργου, με οποιονδήποτε τρόπο, τμηματικά ή περιληπτικά, στο πρωτότυπο ή σε μετάφραση ή άλλη διασκευή, χωρίς γραπτή άδεια της ΑΛIΝΤΑ ΚΑΝAΚΗ