Σας προσφέρουμε μια ματιά στην κουζίνα διαφόρων εθνικοτήτων που ζουν στο Άμστερνταμ.
Για να το κάνει αυτό, ο Eric έχει ανοίξει όλα τα ντουλάπια, συρτάρια, ψυγεία και φούρνους και τα φωτογράφησε χωριστά και στη συνέχεια συναρμολόγησε ολόκληρη την εικόνα της κουζίνας σε μία φωτογραφία:
Στο τουρκικό σπίτι,μπορείτε να δείτε το τυπικό τουρκικό κατσικίσιο τυρί και ελιές
Πολλές από αυτές τις κουζίνες "μιλάνε" για μια ανοιχτή στάση απέναντι σε άλλους πολιτισμούς
Μία οικοδέσποινα έδειξε τις αφρικανικές ρίζες της, λόγω της συνήθειας του φοινικέλαιου που ρίχνει στα φαγητά της, σε ένα πλαστικό μπουκάλι.
Οι νέοι φοιτητές συντρίπτουν τα στερεότυπα μας, δείχνοντας απολύτως πεντακάθαρη κουζίνα
Αυτή η κουζίνα μας δείχνει, μια οικογένεια με πολλά παιδιά και μπορούμε να βρούμε ένα πακέτο κάρυ ή κάρδαμο, υποδεικνύοντας ότι η οικογένεια είναι πακιστανικής καταγωγής.
Η ολλανδική κουλτούρα αφήνει ίχνη, με τη μορφή πακέτων σάντουιτς σε κουτιά και σάντουιτς στο ψυγείο και σίγουρα σοκολάτα Nutella στο ντουλάπι.
Κουζίνα - μια μεταφορά για μία σύνθετη και πολυ-εθνική πραγματικότητα...
0 Σχόλια