Τούρτα σοκολάτας με βάση από σοκοφρέτες

Περιγραφή: Μια λαχταριστή και εύκολη παιδική τούρτα!  

Συστατικά:

• 4 κουβερτούρες των 125γρ.
• 100 ml γάλα φρέσκο
• 500 ml κρέμα γάλακτος χτυπημένη σε σαντιγί
• 1 κ.σ. λικέρ ή κονιάκ
• 5 σοκοφρέτες
• πουράκια

Οδηγίες:

1. Ζεσταίνουμε το γάλα και προσθέτουμε τις κουβερτούρες σπασμένες σε κομμάτια. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να ενσωματωθούν τα υλικά μας. Προσθέτουμε και το κονιάκ.
2. Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος σε παχύρευστη σαντιγί.
3. Θρυμματίζουμε τις σοκοφρέτες και κόβουμε τα πουράκια μας στην μέση.
4. Ανακατεύουμε την τριμμένη σοκοφρέτα με 3 κουταλιές από την κρέμα κουβερτούρας και στρώνουμε καλά στον πάτο μιας φόρμας με αφαιρούμενο τσέρκι.
5. Περιμετρικά της φόρμας στήνουμε τα πουράκια μας, αφού πριν βουτάμε λίγο την μια άκρη στην κρέμα κουβερτούρας, ώστε να κολλήσουν με την τριμμένη σοκοφρέτα και να μην πέφτουν.
6. Ενώνουμε την σαντιγί με την κρέμα κουβερτούρας (αφού έχει κρυώσει εντελώς) με απαλές κινήσεις και γεμίζουμε την φόρμα.
7. Στολίζουμε την τούρτα μας με ζαχαρωτά ή ότι μας αρέσει!

Μαγειρικές διαδρομές