Με γήινο άρωμα και απαλή γεύση, αυτός ο εξωτικός καφές από κοπριά ελεφάντων δεν είναι μόνο από τις πιο σπάνιες ποικιλίες στον κόσμο, είναι και ο πιο ακριβός, αφού ένα κιλό κοστίζει χίλια δολάρια.
Ο Black ivory Coffee παράγεται στα υγρά και καταπράσινα....
βουνά της βόρειας Ταϊλάνδης, όπου είκοσι τροφαντοί ελέφαντες, αφού καταναλώσουν εκλεκτής ποιότητας κόκκους καφέ, τους επεξεργαστούν στο στομάχι τους μαζί με άλλα υλικά της «πράσινης» διατροφής τους, τους αποβάλλουν προς περαιτέρω επεξεργασία.
Οι εργάτριες της περιοχής αναλαμβάνουν να «ανακαλύψουν» τους επιζήσαντες κόκκους στις ακαθαρσίες των ελεφάντων, οι οποίοι εν συνεχεία περνούν από διαδικασία εξονυχιστικού καθαρισμού, πριν καταλήξουν στα φλιτζάνια του καφέ των πολυτελών εστιατορίων και ξενοδοχείων.
0 Σχόλια