Χρησιμοποιήστε όσπρια, όπως για παράδειγμα φασόλια ή φακές… για τις καθημερινές σαλάτες που θα βρίσκονται στο τραπέζι σας.
Φτιάξτε κεφτέδες από όσπρια. Μ΄ αυτό τον τρόπο ελαττώνεται η μυρωδιά που πολλές φορές ενοχλεί τα παιδιά και αποτελεί ένα γευστικό φαγητό.
Μαγειρέψτε στα παιδιά σας τοπικά φαγητά που είναι διαδεδομένα σε πολλά μέρη της Ελλάδας και αποτελούν άκρως θρεπτικά γεύματα, όπως για παράδειγμα το φακόρυζο ή το ρεβιθόρυζο.
Χρησιμοποιείστε δημητριακά για το πρωινό.
Σαν ρυζόγαλο ή φρουτόκρεμα προς το απόγευμα.
Σαν milk shake με διάφορα φρούτα για να προκαλέσουμε το ενδιαφέρον.
Δοκιμάστε να το προσφέρετε στο παιδί σας δροσερό σ ’ένα ποτήρι µε καλαµάκι. Αποφύγετε την προσθήκη κακάου ή ζάχαρης.
Πάντα στο κυρίως πιάτο θα υπάρχει χώρος για τα λαχανικά.
Σαν σνακ μπορείτε να δίνετε στα παιδιά κομμένα stick που θα έχετε στο ψυγείο από αγγούρι, καρότο ή από κάποιο άλλο λαχανικό.
Για να κεντρίσετε το ενδιαφέρον θα πρέπει να υπάρχει ποικιλία στις σαλάτες και να περιλαμβάνει συχνά διάφορα χρωματιστά λαχανικά.
Μπορείτε να κόβετε τα λαχανικά σε διάφορα σχήματα και να παίξετε με τα παιδιά μας.
Ακόμα και όταν θα καταναλώσει «φαγητό από έξω», συνδυάστε το με σαλάτα.
Δώστε πρώτα απ’ όλα εσείς οι ίδιοι το καλό παράδειγμα, καθώς τα παιδιά διαμορφώνουν τη συμπεριφορά τους χρησιμοποιώντας τη μίμηση.
Σαν φρουτοσαλάτα, όπου μπορείτε να την συνδυάζετε με γιαούρτι ή με μέλι και κανέλα.
Σαν ζελέ με διάφορα μικρά κομμάτια φρούτων.
Μπορείτε να αναμίξετε φρούτα με ξηρούς καρπούς μέσα σε γιαούρτι.
Διαλέξτε μαζί με τα παιδιά σας τα φρούτα και τα λαχανικά που θα ήθελαν να καταναλώσουν.
Επιστρατεύστε την φαντασία σας και μην απαγορεύετε οποιαδήποτε τρόφιμο και αν θέλει να δοκιμάσει το παιδί σας.
Μην τιμωρήσετε το παιδί σας, επειδή δεν δοκίμασε ένα φαγητό.
Ξαναφτιάξτε το ίδιο φαγητό, που δεν θέλησε να δοκιμάσει την προηγούμενη φορά, ανά τακτά χρονικά διαστήματα.
Βάλτε το παιδί να λάβει μέρος στη διαδικασία του μαγειρέματος.
Μην φτιάχνετε ξεχωριστό φαγητό, όταν το παιδί σας δεν θέλει να καταναλώσει το φαγητό που φτιάξατε.
dietplus.gr
0 Σχόλια