Φοντύ Σοκολάτας / Chocolate fondue

,

Για τους λάτρεις της σοκολάτας...
Τι χρειαζόμαστε:
100 γρ. κουβερτούρα
100 γρ. σοκολάτα γάλακτος
2/5 φλ. κρέμα γάλακτος
φρέσκα φρούτα και μπισκότα

Πως το κάνουμε:
Λιώνετε τις σοκολάτες σε μπεν μαρί και προσθέτετε την κρέμα.
Ρίχνετε το μείγμα σε φοντί (την ειδική συσκευή που κρατά το μείγμα ζεστό).
Σερβίρετε με φρούτα και μπισκότα τα οποία βουτάτε μέσα στη λιωμένη σοκολάτα.

Έχει σημασία τι σοκολάτα θα επιλέξει κανείς γιατί δεν έχουν όλες οι μάρκες την ίδια γεύση. Κατέληξα λοιπόν εγώ στον εξής συνδυασμό:
1 μεγάλη ΙΟΝ γάλακτος
1 μεγάλη Cadbury's γάλακτος
2 κουβερτούρες Παυλίδη.

Δοκιμάστε να προσθέσετε 1 κ.σ. Grand Marnier πορτοκάλι (πορτοκαλί καπάκι), γίνεται τέλειο.
Οι Γάλλοι το σερβίρουν έτσι το χειμώνα, αφού είναι χειμωνιάτικο γλυκό...
Σερβίρετε και με κυβάκια κέικ που σας έχει μείνει.
www.sintagespareas.gr