Αν και μοιάζει πολύ καλό...για να είναι αληθινό, ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Μίσιγκαν των ΗΠΑ ανακάλυψαν ότι η πρωτεΐνη λεκτίνη που περιέχεται στο τροπικό φρούτο μπορεί να σταματήσει την "αλυσίδα" των αντιδράσεων που οδηγεί σε μία σειρά μολύνσεων στον οργανισμό των φορέων.
Σύμφωνα με τα αποτελέσματα της έρευνας, η οποία δημοσιεύεται στο επιστημονικό περιοδικό "Journal of Biological Chemistry", η BenLec - όπως λέγεται η λεκτίνη που υπάρχει στις μπανάνες- μπορεί να αποτρέψει την μόλυνση από HIV, καθώς έχει τη δυνατότητα να ενωθεί με την πρωτεΐνη του VIH-1 την gp120, που είναι πλούσια σε σάκχαρα και έτσι να μπλοκάρει την είσοδο του ιού στον οργανισμό.
metro
0 Σχόλια